Idée repas pour nos petits

Potage de cresson velours vert

1 pomme de terre, quelques feuilles de cresson, 1/3 de L d'eau, 1 cuillerée à café de Maïzena, 1 noisette de beurre

(Augmenter selon l'âge la quantité de cresson)

Préparation : 10 min

                               Cuisson : 35 min

Eplucher, laver, équeuter le cresson. Le mettre dans de l'eau froide. Laisser cuire 35 min En fin de cuisson, ajouter une cuillerée à café de Maïzena. Passer à la moulinette, ajouter le beurre.

Le cresson est une des principales sources de vitamines C et il est très riche en calcium et en fer.

Cette soupe peut être donnée au nourrisson à partir de 4 mois révolus mais ils faut savoir que le lait maternel ou infantile reste l'aliment le mieux adapté jusqu'aux 6 mois de l'enfant. Pour toute diversification avant cet âge, il est recommandé de demander l'avis du médecin